Bio Kalamata logoBIO
KALAMATA
GRENDE

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ • ΜΕΣΣΗΝΙΑ, ΕΛΛΑΔΑ

Από τη γη της
Καλαμάτας.

Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ελιές, με οικογενειακή παράδοση που ξεκινά το 1970.

Ανακαλύψτε τα προϊόντα ↗
0104

01 — ORIGIN

Η γη είναι η αρχή των πάντων.

Στην καρδιά της Μεσσηνίας, στο Κορυφάσιο, καλλιεργούμε με σεβασμό στον φυσικό κύκλο. Από το 1998 οι ελαιώνες μας βρίσκονται σε πρόγραμμα βιολογικής καλλιέργειας.

1970Οικογενειακή παράδοση1998Βιολογική καλλιέργεια100%Μεσσηνιακή προέλευση
Bio Kalamata family tradition

Μια οικογενειακή ιστορία δεμένη με τη μεσσηνιακή γη.

Η σχέση μας με την ελιά δεν ξεκίνησε ως επιχειρηματικό σχέδιο. Είναι μέρος της οικογενειακής μας ζωής και της καθημερινότητας στο Κορυφάσιο Μεσσηνίας. Από το 1970 η οικογένεια καλλιεργεί την ελιά με γνώση που περνά από γενιά σε γενιά, με σεβασμό στον τόπο, στον καρπό και στον άνθρωπο.

Το 1998 κάναμε μια συνειδητή επιλογή: οι ελαιώνες μας εντάχθηκαν στη βιολογική καλλιέργεια. Στόχος μας ήταν και παραμένει ένα προϊόν αυθεντικό, με καθαρή προέλευση και όσο το δυνατόν μικρότερη παρέμβαση από τον ελαιώνα μέχρι την τυποποίηση. Η παραγωγή και η τυποποίηση στο Κορυφάσιο μάς επιτρέπουν να παρακολουθούμε κάθε στάδιο και να διατηρούμε την ταυτότητα του μεσσηνιακού ελαιολάδου.

1970Η οικογενειακή παράδοση στην ελαιοκαλλιέργεια ξεκινά.
1998Ένταξη των ελαιώνων στη βιολογική καλλιέργεια.
20141ο βραβείο ποιότητας στη BioFach, ανάμεσα σε 76 βιολογικά ελαιόλαδα.

02 — PRODUCTS

Αυθεντική γεύση.
Καθαρή προέλευση.

01 · 250ml

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

100% εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · φυσικές μέθοδοι

02 · 500ml

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

100% εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο · φυσικές μέθοδοι

03 · 250ml

Ελαιόλαδο με Βιολογικά Αρωματικά Βότανα

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με βιολογικά αρωματικά βότανα

04 · 50ml

Ελαιόλαδο με Βιολογικά Αρωματικά Βότανα

Μικρή συσκευασία 50 ml με αρωματικά βότανα

04 · 3L

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Οικογενειακή συσκευασία

05 · 5L

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Οικογενειακή συσκευασία

06 · 125g

Βιολογικές Ελιές Καλαμών

Χωρίς χρωστικές ουσίες ή συντηρητικά

07 · 380g

Βιολογικές Ελιές Καλαμών

Χωρίς χρωστικές ουσίες ή συντηρητικά

08 · 190g

Πάστα Ελιάς Καλαμών

Παρασκευάζεται αποκλειστικά από ελιές Καλαμών

Olive production

03 — PROCESS

Από τον ελαιώνα στο μπουκάλι

  1. 01Βιολογική καλλιέργεια
  2. 02Προσεκτική συγκομιδή
  3. 03Έκθλιψη εν ψυχρώ
  4. 04Τυποποίηση στον τόπο παραγωγής

04 — QUALITY

Διεθνής αναγνώριση

Η ποιότητα δεν είναι σύνθημα. Είναι αποτέλεσμα ελέγχου σε κάθε στάδιο — καλλιέργεια, έκθλιψη, αποθήκευση και τυποποίηση.

ORGANICISO 22000:2005HACCPBIOFACH 2014
BioFach recognition

04A — OUR OLIVE OIL

Ο καρπός, ο τόπος, η ποιότητα.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας παράγεται από ελιές της μεσσηνιακής γης, με στόχο να διατηρεί τα αρώματα, τη φρεσκάδα και τον χαρακτήρα του καρπού. Η προσεκτική συγκομιδή, η έκθλιψη εν ψυχρώ και η ελεγχόμενη αποθήκευση αποτελούν βασικά στάδια της φιλοσοφίας μας.

04B — FACILITIES

Οι εγκαταστάσεις μας.

Παραγωγή και τυποποίηση στο Κορυφάσιο Μεσσηνίας, με έλεγχο των κρίσιμων σταδίων από τον καρπό έως την τελική συσκευασία.

Bio Kalamata facilitiesBio Kalamata production facilitiesBio Kalamata bottling facilitiesBio Kalamata facilities in Koryfasio

05 — PRESS & MEDIA

Στον Τύπο.

Δημοσιεύσεις, αφιερώματα και διεθνείς αναφορές για το Bio Kalamata, την οικογένεια Κοτρώτση και τη διάκριση του βιολογικού ελαιολάδου στη BIOFACH.

ORGANIC LIFE · 08.03.2014

Το καλύτερο βιολογικό λάδι στη BIOFACH ήταν ελληνικό.

Διαβάστε τη δημοσίευση ↗
ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ · 2014

Η διάκριση στον τοπικό Τύπο

Αρχείο δημοσίευσης
EIRINIKA.GR · ΑΡΧΕΙΟ

Bio Kalamata

Αρχείο δημοσίευσης
INEWS.GR · ΑΡΧΕΙΟ

Βράβευση Μεσσηνιακού Ελαιολάδου

Αρχείο δημοσίευσης
ΒΙΟΠΟΙΟΤΗΤΑ · 24.09.2017

Βιολογικές Ελιές Καλαμών “Bio – Kalamata”

Διαβάστε τη δημοσίευση ↗
BIOCYCLIC NETWORK · BIOFACH 2014

1η θέση στο Olive Oil Award

Διεθνής αναφορά ↗

06 — CONTACT

Ας μιλήσουμε

Για συνεργασίες, εξαγωγές και πληροφορίες προϊόντων.

info@bio-kalamata.com ↗
Κορυφάσιο, Μεσσηνία
24001 · Ελλάδα
+30 27230 41218
+30 693 436 8899